QUITOSANA: Contra a Gordura e Colesterol
Recentemente descoberta a Quitosana é uma fibra natural solúvel, não digerível e não calórica, extraída das carapaças de alguns crustáceos, como a lagosta e o camarão. A Quitosana tem uma alta capacidade de se ligar às gorduras presentes na alimentação e removê-la do corpo. A Quitosana é usada em regimes de emagrecimento e como redutor do colesterol.

A quitosana, um biopolímero do tipo polissacarídeo, possui uma estrutura molecular quimicamente similar à fibra vegetal chamada celulose, diferenciando-se somente nos grupos funcionais. Grupos hidroxil (OH) estão dispostos na estrutura geral do carboidrato para a celulose e grupos amino (NH2) para a quitosana. É solúvel em meio ácido diluído, formando um polímero catiônico, com a protonação (adição de prótons) do grupo amino (NH3+), que confere propriedades especiais diferenciadas em relação às fibras vegetais.

Tak 500 liga-se às gorduras dos alimentos impedindo sua absorção pelo organismo. Quando ingerida, a quitosana converte-se em um gel e, nas condições específicas do estômago, tem capacidade de capturar a gordura proveniente da alimentação. Toda a quitosana ingerida, e toda a gordura ligada a ela, são eliminadas através das fezes. O produto atua somente sobre a gordura, portanto deve-se associar seu uso a uma alimentação balancecada, a quitosana proporciona uma fonte natural de fibra e auxilia o funcionamento adequado do intestino. A quitosana não é digerível pelo organismo e portanto, não possui valor calórico.

Devido à alta densidade de cargas positivas do polímero, a quitosana atrai e se liga aos lipídeos (moléculas de gordura de natureza negativa) como uma “esponja”. Em um ambiente ácido como o estômago, a quitosana adsorve as gorduras durante a digestão, formando uma esponja de gordura, de baixa digestibilidade. No intestino, um ambiente básico, a esponja de gordura é solidificada e eliminada pelas fezes, sem ser aproveitada pelo organismo. Portanto, a quitosana é indicada como auxiliar no controle de excesso de gordura das dietas. Dependendo das condições do meio em que a quitosana se encontra e do seu grau de desacetilação (porcentagem de grupos amino presentes no biopolímero), ela pode adsorver (reter) de 4 a 5 vezes o seu peso em gordura.
 

A quitosana é conhecida como um redutor de níveis de colesterol no sangue. Apresenta uma capacidade de diminuir o colesterol LDL (forma prejudicial – “mau colesterol”) mantendo o colesterol HDL (“bom colesterol”). É conhecida também como um antiácido, para o controle de pressão alta, para prisão de ventre e para redução de ácido úrico no sangue. Está sendo estudada como controlador de liberação de drogas e coadjuvante no controle de doenças como a artrose. Como cosmético é utilizada na formulação de cremes para o rosto, as mãos e o corpo, loções de banho e fabricação de xampus. Perfeito para emagrecer com saúde.

O Tak 500 é constituído de 500 mg de quitosana, uma fibra natural solúvel não digerível, que além de todos os benefícios comuns às fibras, possui alta capacidade de ligar-se às gorduras inibindo sua absorção pelo organismo. A quitosana é um polímero de ocorrência natural sendo um derivado da quitina (substância presente na carapaça de crustáceos ou seja caranguejo, lagosta, camarão).

Características:

-A quitosana liga-se às gorduras dos alimentos inibindo sua absorção, auxiliando na redução de calorias e, conseqüentemente, na perda de peso. Quando ingerida a quitosana converte-se em um gel e, nas condições específicas do estômago, ela tem capacidade de capturar a gordura proveniente da alimentação, impedindo que esta seja metabolizada. Toda a quitosana ingerida, e toda a gordura ligada a ela, são eliminadas através das fezes.

-A quitosana auxilia a redução dos níveis de colesterol LDL no organismo, pois tem capacidade de ligar-se aos ácidos biliares presentes no sistema digestivo e desta forma, eliminá-los através das fezes. Para manter os níveis de ácidos biliares constantes, o organismo produz novos ácidos biliares retirando colesterol LDL da corrente sanguínea. Além disto, a quitosana reduz a absorção do colesterol proveniente da dieta.

-A quitosana proporciona uma fonte natural de fibra para auxiliar o funcionamento adequado do intestino.

-A quitosana não é digerível pelo organismo e portanto, não possui valor calórico.
 

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